香菇蒸滑鸡
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爱卖萌penalty
适合夏天的一首菜肴，少了炒菜时的油烟困挠且不失美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
香菇
50g
生姜
1片
葱
1根
食油
适量
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净切小块备用。 -
2. 干香菇泡发切丝，生姜切碎，葱切细粒。
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3. 将香菇、生姜、香葱拌入鸡肉内。
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4. 加食油、生抽、蚝油、生粉、食盐拌匀后放在电饭煲内同米饭一起蒸熟。
小贴士
此菜需用干香菇，加生粉腌制能让鸡肉更嫩滑。
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