您的位置: 首页>菜谱分类>虫草花乌鸡汤
虫草花乌鸡汤
9.4万热度
96收藏
水蜜桃
糖果妈自从生了俩孩子后,一直身体都不太好。上次去看中医,中医说就是身体虚,其他没什么。可以吃点乌鸡汤,炖西洋参,虫草花,或者黄芪,枸杞,当归,都可以,但是药补要适可而止,不能太贪多。一次一点药材,每周不超过两次。俩妈也是老了老了一身毛病。正好炖一锅,仨人吃。热心的网友听说糖果妈可以吃虫草花,就把家里的虫草花给寄来。我从来没做过这个,第一次做,糖果妈喝了说不难喝,满好喝的。半只鸡炖了三碗一人一碗。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
500g
虫草花
5g
干枣
4颗
枸杞
10粒
1块
1茶匙
步骤
  • 1. 原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。
  • 2. 乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。
  • 3. 焯水捞出备用。
  • 4. 锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。
  • 5. 放枸杞。
  • 6. 喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。
小贴士
虫草花有淡淡的甜味,总体汤不难喝,乌鸡要选择新鲜的,不可用冻的,浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。
这道菜的其他做法

虫草花乌鸡汤

195收藏
2.7万热度

虫草花乌鸡汤

163收藏
8万热度

虫草花乌鸡汤

163收藏
9万热度

虫草花乌鸡汤

30收藏
11.1万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱