虫草花乌鸡汤
9万热度
163收藏
收藏
|
扯不断的撕扯李
虫草花乌鸡汤给家人煲一锅温补汤,简单暖身又营养,一碗喝不够
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
虫草花
8g
鸡粉
适量
盐
适量
葱段
3段
姜片
3片
清水
适量
步骤
-
1. 将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用;
-
2. 将葱切段,姜切片;准备适量鸡粉、盐;虫草花洗净,提前用水浸泡置冷藏存放,完全复水后沥水备用;
-
3. 备置的乌鸡切成2-3cm小块;
-
4. 在锅中倒入适量的清水,将切好的乌鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,使切面断生;
-
5. 将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用;
-
6. 锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的虫草花放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90min;
-
7. 关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉,盛出一碗营养美味的虫草花乌鸡汤,享受美好时光。
小贴士
高压锅在炖煮时可大大缩短时间。在炖煮时候可添加几粒枸杞,味道会独到美味。
-
这道菜的其他做法
-
虫草花乌鸡汤
195收藏2.7万热度 -
虫草花乌鸡汤
163收藏8万热度 -
核桃虫草花乌鸡汤【吃货研究院参赛作品】@嗤嗤小厨
10收藏11.8万热度 -
虫草花乌鸡汤
30收藏11.1万热度 -
苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】
9收藏13.8万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度