培根西兰花
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EDC的小迷弟阿
家常小炒！很因为吃培根，因为它有一股特殊的肉香啊，也就是烟味吧，哈哈，风味很特别，用它做菜菜也会变得非常美味哦！西兰花的营养价值都不用多说了啊，维C特多，蔬菜中的皇后啊，多吃还抗癌哦~
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
胡萝卜
100g
培根
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花摘小朵，洗净沥干，胡萝卜去皮切成片; -
2. 培根切成小段备用;
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3. 锅中煮开水，下一点油盐，把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生，然后沥干备用;
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4. 重新热锅，下培根煎香然后盛起备用;
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5. 余用煎培根的余油，下蒜蓉爆香;
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6. 倒入焯好的菜炒匀;
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7. 加入一点盐和蚝油调味即可盛起;
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8. 把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可！
小贴士
西兰花和胡萝卜也可以不焯水，直接炒熟。
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