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培根西兰花
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烟锁轻尘墙西_
家常小炒!
很喜欢吃培根,因为它有一股特殊的肉香啊,也就是烟味吧,哈哈,风味很特别,用它做菜菜也会变得非常美味哦!
西兰花的营养价值都不用多说了啊,维C特多,蔬菜中的皇后啊,多吃还抗癌哦~
食材
西兰花
300克
培根
100克
胡萝卜
100克
适量
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 西兰花摘小朵,洗净沥干,胡萝卜去皮切成片;
  • 2. 培根切成小段备用;
  • 3. 锅中煮开水,下一点油盐,把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生,然后沥干备用;
  • 4. 重新热锅,下培根煎香然后盛起备用;
  • 5. 余用煎培根的余油,下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒匀;加入一点盐和蚝油调味即可盛起;
  • 6. 把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可!
小贴士
西兰花和胡萝卜也可以不焯水,直接炒熟。
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