培根西兰花
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灸哑谎祭缴
西兰花因其漂亮的颜色,诸多的功效受到大家的喜爱。之前食用西兰花或是凉拌,或是清炒,基本都是素吃。这次,将西兰花与培根搭配在了一起,荤素结合的效果很不错。将西兰花茎也一同入菜,又添加少许的胡萝卜,菜品的味道很好,食疗功效也有所增加。不但可以养颜美容,还可以提高免疫力,增强御寒能力。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
培根
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟。
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2. 培根解冻。西兰花茎去皮。
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3. 培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。
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4. 西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
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5. 锅中加少许油,培根入锅煸香后盛出。
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6. 起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。
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7. 加盐、味精炒。
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8. 培根、胡萝卜入锅炒。
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9. 炒均匀即可盛出享用。
小贴士
此菜品西兰花的清香以及培根的香味儿,不宜添加色重味重的调味品。
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