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炸豆腐炒菠菜
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一百玫瑰啦喎
炸豆腐非常好吃,比单纯的豆腐好吃,因为毕竟劲道。用菠菜和它一起炒,不是很咸,少放油,很爽口,补铁补蛋白质,虽然是素菜,但营养成分非常高。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
400g
炸豆腐
100g
适量
适量
少量
少量
鸡精
少量
步骤
  • 1. 菠菜,洗净。
  • 2. 准备炸豆腐。
  • 3. 炸豆腐,切条。
  • 4. 葱姜,切丝。
  • 5. 菠菜大火焯水。
  • 6. 焯水后立即捞出。切段。
  • 7. 热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
  • 8. 加入菠菜。
  • 9. 加入炸豆腐。
  • 10. 加入盐。
  • 11. 加入鸡精。
  • 12. 翻炒均匀,即可。
小贴士
因为菠菜含有草酸,所以必须要焯水后才能食用。
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