炸豆腐炒白菜
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思量duplicate
白菜帮炒着吃特别香，因为很脆，所以非常好吃，加入了炸豆腐，还补充了蛋白质，炒的时候加入了辣椒，特别的下饭。每次炒这个菜，我都比平时多吃一半的饭。
时间: 10分钟内
食材
白菜
400g
炸豆腐
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
酱油
少量
步骤
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1. 白菜帮，洗净。 -
2. 斜刀切成块。
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3. 炸豆腐，切成条。
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4. 葱切丝，姜切片，辣椒切丝。
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5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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6. 加入干辣椒。
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7. 加入白菜。
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8. 加入炸豆腐。
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9. 翻炒均匀后，倒入少许酱油。
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10. 加入盐。
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11. 翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
这个菜需要爆炒，所以要快炒，不断翻炒，避免白菜糊锅。