胡萝卜玉米馅饺子
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李白甫的血手
我们家包饺子经常会包胡萝卜，这个馅的好吃，宝宝爱吃，而且包起来也好包，不出水的，我这次又加入了玉米粒，比纯胡萝卜的会好吃很多，口感也丰富一点，甜玉米粒脆脆甜甜的，很好吃呢，因为是临时想的包饺子，所以这次是自己和面了，其实买饺子皮也很方便包。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
胡萝卜
200g
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑木耳
适量
玉米
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。 -
2. 猪肉切大块，胡萝卜切大块，姜丝切丝，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎。
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3. 把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
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4. 把猪肉倒入料理机搅碎。
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5. 搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。
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6. 加入适量盐。
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7. 把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。
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8. 加入适量蚝油和生抽调味。
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9. 把所有材料彻底搅拌均匀。
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10. 面团切成大小等同的剂子，然后再擀薄。
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11. 饺子皮上放入适量馅包起来。
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12. 依次包好所有的饺子。
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13. 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
小贴士
面活的软一点好吃一点。
玉米粒不要搅碎，就是一粒一粒的口感才好。
玉米粒不要搅碎，就是一粒一粒的口感才好。