大骨胡萝卜玉米汤
8.8万热度
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胆怯respectable
超市周年庆搞活动，玉米7毛钱一根，毫不犹豫的多买了一些放冰箱冷冻起来，留着慢慢吃。那天老公送儿子上学，我说：“随便帮我买大骨回来！”当时心里想，反正有胡萝卜玉米，就煲它们啦~！女儿喜欢玉米，儿子喜欢胡萝卜，正好什么都剩不下。。。。。。谁知，老公回来说玉米怎么这么贵，五块四买了两个。。。天哪，你说让我怎么说你好呢？冰箱里那不是吗？唉！
时间: 1-2小时
食材
大骨
1根
胡萝卜
1根
玉米
1根
油
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
少许
香菜
1根
步骤
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1. 大骨焯水，洗净。 -
2. 另起汤锅，放大骨 足量的水 花椒 姜片，大火烧开，转小火煲一个半小时。
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3. 白白的浓汤煮好了，此时加入胡萝卜 玉米，也可以放其他的食材。
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4. 煮至胡萝卜变软即可。
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5. 适量的盐，鸡精调味，撒香菜盛出。
小贴士
简单，美味，大骨焯水才能煮出白花花的汤。也不要煮过了，里面的骨髓会流失，凉水下锅，煮开即可。