木耳拌菠菜
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早起搬砖了
今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜，自己种的，无污染，纯绿色的，马上吃，别放着烂掉浪费了，正好家里有泡发的木耳，做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
木耳
100g
盐
适量
味极鲜
适量
米醋
适量
蚝油
适量
味精
适量
大蒜
1头
步骤
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1. 把菠菜洗净。 -
2. 锅里加水烧开，菠菜入锅焯水。
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3. 同样木耳也要入锅焯水煮一下。
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4. 大蒜捣成蒜泥。
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5. 把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
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6. 倒入蒜呢，倒入米醋、蚝油、味极鲜。
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7. 放入盐和味精。
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8. 搅拌均匀装盘即可。
小贴士
菠菜适合大多数人人吃，但拉肚子的人就不要吃了，另外吃的时候最好焯一下水，这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中，这样吃更健康一些。