木耳拌菠菜
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燕杀戮横行
木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。
今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~
今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~
时间: 10分钟内
食材
木耳
15g
菠菜
200g
香醋
适量
鲜味酱油
适量
盐
适量
盐
适量
大蒜
4瓣
剁椒
适量
熟芝麻
适量
白糖
1茶匙
步骤
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1. 食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒 -
2. 大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
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3. 煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
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4. 菠菜焯水
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5. 焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
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6. 加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
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7. 加入些熟芝麻
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8. 充分拌匀，即可
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9. 成品！
小贴士
无