韭黄炒猪肝
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白衣影眠梦笑香
韭黄炒猪肝
时间: 10-30分钟
食材
韭黄
300g
猪肝
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
姜蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好的食材。 -
2. 把猪肝切好小片。
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3. 猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，料酒进行调味。调味料拌均匀后把它腌制2个小时。
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4. 韭黄切小段。
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5. 把猪肝下油锅爆香至六七成熟。
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6. 再把韭黄加进去翻炒。
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7. 加上少许的盐。
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8. 再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士
1.炒韭黄时不用加少，韭黄含水份多，翻炒时也会炒出水份来。
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