菠菜肉丝汤
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王语嫣architect
菠菜具有止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效；猪肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。这两种食材搭配一起煮汤，口感清新，菜嫩肉香。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
100g
菠菜
500g
油
适量
上汤
500ml
鸡粉
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 肉丝择洗干净，放入碗中，加入适量的鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制10分钟左右
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3. 菠菜择洗干净，焯烫一下，沥干待用
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4. 坐锅，倒入上汤煮滚
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5. 放入腌制好的肉丝煮熟
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6. 放入菠菜煮滚
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7. 熄火盛出
小贴士
菠菜焯烫一下可去草酸