老干妈蒸蛋羹
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制做这道老干妈蒸蛋羹的过程中，有种黑暗料理的感觉，哈哈～但是出锅的时候真的好香，还挺美味的哟！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
温水
200g
香油
10g
盐
1g
生抽
6g
蚝油
3g
料酒
3g
老干妈辣椒酱
8g
步骤
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1. 鸡蛋加盐加料酒打散 -
2. 加生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅打均匀
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3. 倒入温水搅打均匀
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4. 过滤一遍
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5. 上蒸锅，大火蒸十三分钟即可
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6. 出锅
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7. 慢慢享用吧
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8. ！！
小贴士
不喜欢放老干妈辣椒酱可以用红油代替，微辣的蛋羹更有味道哈！
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