黑芝麻小酥饼
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橘殃永昌
比起黄油饼干，植物油的饼干在我家更受欢迎，家里人都比较不习惯黄油的味道，说有一股膻味。这款饼干简单快手，多加了一个蛋黄让成品多了一份厚重的香。是看电视，带孩子出去春游零食必备小点心。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米油
125g
绵白糖
80g
全蛋液
50g
蛋黄
1个
中筋面粉
150g
低筋面粉
150g
黑芝麻
30g
小苏打
3g
泡打粉
3g
步骤
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1. 盆内加入一个全蛋一个蛋黄打散，加入细砂糖搅拌至糖融化看不见。 -
2. 加入玉米油搅打乳化。
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3. 中粉低粉泡打粉苏打粉提前混合过筛，然后一起筛入蛋盆，加入黑芝麻。
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4. 用按压的方式混合成面团，不要过度揉捏。
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5. 分10克左右一个面团，揉圆。
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6. 压扁排入烤盘。
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7. 烤箱充分预热180度上下火15分钟左右。
小贴士
1，中筋面粉就是平日做饺子包子馒头用的普通面粉。
2.黑芝麻最好用小火炒熟，或者烤箱烤熟，会更香。
3.温度请根据自己做的大小厚度灵活掌控。
2.黑芝麻最好用小火炒熟，或者烤箱烤熟，会更香。
3.温度请根据自己做的大小厚度灵活掌控。
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