翡翠南瓜
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动静unreasonable
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压,所以老年人多吃些南瓜是有好处的,一般都是单一的把南瓜做成一道菜,因为妈妈很爱吃西红柿,所以就琢磨着把这几样食材搭配起来做道菜,没想到味道真是不错,大家可以试试看哦!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
菠菜
100g
西红柿
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
黑芝麻
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 菠菜摘洗干净 -
2. 用水焯一下
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3. 捞出后投凉淋干水份,摆在盘子里
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4. 南瓜洗净挖去瓤,去皮,切块
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5. 锅内油热后下葱爆香,放入南瓜翻炒
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6. 加水炖煮
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7. 西红柿洗净切块
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8. 南瓜快熟时放入西红柿
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9. 加盐.花椒粉,炒匀后出锅盛在装有菠菜的盘子上.
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10. 把撒上黑芝麻即可.
小贴士
焯菠菜的水中放少许盐,这样焯出来的菠菜碧绿.
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