西红柿炒卷心菜
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麻辣小龙虾大面团
卷心菜，我们这里叫大头菜，很常见，也很便宜。买一棵能吃好几顿，呵呵。这个菜很清淡，颜色也好看，红白绿相间，维生素很丰富噢。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
50g
卷心菜
100g
尖椒
10g
盐
适量
葱花
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 卷心菜剥下来四五片叶，与西红柿，尖椒洗净备用。 -
2. 卷心菜切丝。
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3. 西红柿切小块。
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4. 尖椒切丝备用。
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5. 锅中加油，烧热后放葱花，爆香放入卷心菜丝，翻炒两分钟。
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6. 放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤。
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7. 放入尖椒丝。再炒一分钟，加盐，少许醋，糖，炒匀出锅。
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8. 酸甜适口，颜色鲜艳。
小贴士
西红柿最好去皮，我没有去皮，炒完后皮掉下来，影响菜的外形和口感。
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