捞汁什锦
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猪腰味道好，加上蔬菜一起凉拌，酸辣回甜，清爽开胃
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
200g
黄瓜
100g
金针菇
100g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
冰糖
适量
醋
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冰糖入开水融化 -
2. 干豆腐、黄瓜、洋葱切丝，金针菇去根、魔芋结洗净焯水捞出备用
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3. 黑木耳泡好撕小块，青辣椒、红辣椒切圈，和黄瓜，金针菇，干豆腐放入容器
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4. 猪腰洗净，处理时一定要把中间白色部分剪掉，不然会有异味
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5. 改刀，焯水
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6. 猪腰焯水捞出放入容器
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7. 放入酱油、蚝油、冰糖水、醋、盐、鸡精、红油，调制拌匀即可
小贴士
猪腰一定要处理干净