黄花菜草菇炒肉
8.1万热度
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酵矩浩谏挛
黄花菜与草菇搭配甚佳，亦然一同开汤也甚是美味。黄花菜是所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富。草菇含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，是夏天之良选。
时间: 10-30分钟
食材
黄花菜
20g
草菇
30g
新鲜猪肉
50g
辣椒
适量
芹菜
适量
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排 -
2. 备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜把准备好的食材切好
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3. 肉丝加生粉、盐、酱油腌好
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4. 先把锅烧热加油在把瘦肉倒入锅中把肉稍稍翻炒起锅
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5. 肉起锅后再加点油烧热将蒜爆香
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6. 加入切段的芹菜接着再把辣椒倒入锅内
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7. 先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇大火翻炒2、3分钟左右
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8. 再把黄花菜倒入锅内迅速翻炒
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9. 再把早已炒好的肉丝加入锅内再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右 揭盖加入姜丝.
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.