韭菜鸡蛋洋葱饼
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小蝌蚪
一月葱二月韭，这段时间没少吃韭菜，应季的蔬菜多吃对身体好处哦，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒香干，韭菜炒鱿鱼，随你怎么搭，今天晚上就做韭菜鸡蛋饼吧，手边刚好有洋葱，切了几个圈下来，嘿嘿，马上变身成可以吃的模具，这几样配在一起煎出来别有一番风味滴。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
鸡蛋
2个
面粉
150g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 备洋葱圈、韭菜、鸡蛋、面粉。 -
2. 面粉加鸡蛋、盐和适量水搅拌成面糊。
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3. 加入切碎的韭菜拌匀。
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4. 煎锅放油烧热，将洋葱圈放入。
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5. 将面糊倒入洋葱圈。
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6. 小火慢煎，一面煎定型后翻面。
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7. 直到煎熟即可。
小贴士
面糊的浓稠度以用筷子挑起成一条直线为宜。