豌豆红萝卜炒肉丁
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羽逸之光糜
豌豆红萝卜炒肉丁,寓意吉祥美好,好吃不油腻,简单又美味
时间: 10分钟内
食材
豌豆
400g
胡萝卜
100g
肉丁
50g
油
适量
盐
适量
生抽豉油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 豌豆洗净，胡萝卜和肉切成丁，肉用料酒和盐，生粉腌制15分钟备用 -
2. 锅烧热，放少许油
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3. 放腌制好的肉丁翻炒变色
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4. 放豌豆翻炒
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5. 喷点水焖制5 分钟
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6. 放胡萝卜丁翻炒
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7. 放盐翻炒
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8. 放味精翻炒
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9. 放生抽豉油增香
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10. 放水淀粉勾芡
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11. 就做好了
小贴士
新鲜豌豆只要稍微煮记几分钟就熟了，要是干豌豆，就要提前泡开，还要多煮几分钟哦
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