圆白菜炒粉条
7.5万热度
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淋湿的记忆忆薇
早上吃完饭，和儿子一起去超市逛逛，顺便买点菜，刚好碰上超市搞活动，圆白菜9分钱一斤，于是就买了两棵，两棵才4毛钱，真的很便宜
时间: 10分钟内
食材
红薯粉条
1小把
圆白菜
半棵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
肥肉片
30g
葱姜
适量
干辣椒
2个
南德调味料
适量
鸡粉
适量
青椒
1个
花椒
适量
步骤
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1. 红薯粉条用温水泡软后，沥水备用 -
2. 葱姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝
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3. 圆白菜洗净撕小块
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4. 热锅凉油，油热后下入肥肉片煸炒至出油
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5. 将肉片拨到一边，下入花椒爆出香味，捞出不要
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6. 下入葱姜和辣椒炒香，倒入圆白菜翻炒
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7. 下入粉条，将粉条埋在圆白菜下面
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8. 调入生抽翻炒均匀
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9. 调入盐、南德调味料翻炒均匀，加盖焖1分钟
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10. 下入青椒翻炒均匀后调入鸡粉翻炒，即可
小贴士
油不要放太多，肥肉会出很多油的