艾叶肉片汤
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额完小小网民奚晌
艾叶肉片汤,百喝不厌的一道汤,鲜香滑嫩,吃一次就忘不了
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
鸡蛋
120g
艾叶
500g
油
适量
盐
适量
姜
少许
步骤
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1. 艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁 -
2. 汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块
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3. 加入瘦肉，盖上盖煲10分钟
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4. 加入艾叶
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5. 煲约3分钟
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6. 打入鸡蛋
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7. 搅动一下至鸡蛋熟，加入盐调味即可
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8. 成品
小贴士
打入鸡蛋后，可以关火，焖一会至鸡蛋熟