冬瓜肉片汤
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楚楚可人filament
今天将冬瓜与精肉搭配在一起，做了这份香喷喷的冬瓜肉片汤，鲜香可口，味道鲜美。而且，冬瓜营养丰富，冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用；调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮籽 -
2. 切片
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3. 精肉切片
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4. 放盐、淀粉抓匀
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5. 坐锅，放油，爆香葱末
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6. 放肉片炒熟
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7. 倒入冬瓜
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8. 翻炒至软
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9. 添适量清水
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10. 煮至熟烂
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11. 放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
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12. 出锅喽
小贴士
肉片放淀粉抓匀，口感顺滑。