山药鸡汤
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酷酷reactor
山药鸡汤
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
500g
山药
500g
枸杞
20g
红枣
5颗
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 山药去皮洗净 -
2. 山药切滚刀块
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3. 鸡处理干净，斩成鸡块
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4. 锅内放水，放适量盐
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5. 然后倒入山药
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6. 将水煮沸
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7. 然后捞出山药，倒入电压力锅
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8. 煮过山药的水中放入生姜大蒜
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9. 放入料酒
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10. 然后将鸡块倒入水中
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11. 等水再次煮沸后，撇清浮沫
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12. 将鸡块捞出倒入压力锅
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13. 然后放入生姜大蒜
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14. 倒入适量水
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15. 放入枸杞
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16. 放入红枣
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17. 电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮
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18. 煮好，自然放气后，开盖
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19. 加入适量盐
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20. 加入鸡精
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21. 搅拌一下，撒上葱花即可
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22. 开吃啦
小贴士
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解