莲藕山药肉排汤
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beam梦姑
秋季气候寒冷,是最适合滋补的季节,做一道莲藕山药肉排汤,莲藕清热凉血,通便止泻、健脾开胃,山药健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益寿.
时间: 1-2小时
食材
莲藕
150g
山药
150g
肉排
500g
盐
少许
黄酒
少许
姜
少许
味精
少许
步骤
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1. 肉排 山药 莲藕 -
2. 肉排洗净,锅中放水,放入肉排煮开过水
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3. 煮开后把肉排清洗干净
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4. 锅中放水放入洗净的肉排
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5. 放少许黄酒
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6. 再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
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7. 山药莲藕去皮洗净切块
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8. 放入莲藕
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9. 再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
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10. 放少许盐小火煮5分钟
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11. 最后放少许味精拌匀出锅
小贴士
1.先要将肉排过水洗净
2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎
2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎
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