莲藕木耳胡萝卜猪肉水饺
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半香剧
我今年不算忙，特别有时间，所以就爱弄些馅，包些饺子或是烙些馅来吃，因为北方人嘛，所以特别喜欢吃饺子，换着蔬菜品种来做馅，非常不错呢。这次就用的莲藕胡萝卜木耳和猪肉，别提有多香了。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
250g
胡萝卜
200g
猪肉
250g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
清水
适量
步骤
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1. 面粉加适量的清水和成光滑的面团，醒三十分钟，要盖上布防干燥， -
2. 猪肉剁成馅，
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3. 木耳泡发后备用，
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4. 胡萝卜洗净削去外皮，
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5. 切成片，
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6. 莲藕洗净削去外皮，
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7. 切成片，
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8. 胡萝卜和藕片放入锅中煮几分钟，
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9. 捞出来控出多余水份，
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10. 用料理机打碎，
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11. 木耳切碎，
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12. 猪肉馅加入葱姜末五香粉盐白糖酱油，
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13. 再加入蔬菜碎拌匀，
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14. 醒好的面团分成小剂，
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15. 擀成面片，
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16. 放入饺子馅，包成饺子，
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17. 下开水锅中煮熟
小贴士
煮饺子时两开就可了，纯肉馅的要多煮一个开。