芹菜胡萝卜猪肉水饺
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绿豆crash
误打误撞的美食，芹菜胡萝卜鲜肉水饺，怎么就这么好吃呢！昨天想做芹菜水饺结果调完馅料发现菜烧肉多，从冰箱拿了两个胡萝卜，去皮切丝用油煸炒后凉透切末，加入馅料中，煮熟饺子试探着吃了一个大喜过望啊，真美味！
食材
芹菜
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
大葱
适量
生姜
适量
食盐
适量
食用油
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
小海米
适量
步骤
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1. 花椒用油慢火炸香凉透 -
2. 海米用清水浸泡一会滤干水份
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3. 芹菜洗净控水
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4. 香芹洗干净切碎，如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份
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5. 猪肉剁碎，加适量的盐和酱油，葱姜末，香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米
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6. 胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透
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7. 胡萝卜丁加入肉馅
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8. 肉馅拌匀腌制十分钟
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9. 鸡蛋加适清水和匀，加入适量面粉，和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子
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10. 开动开动！忍不住了
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