莲藕炒肉片
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屈狂影秋风
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。今天做的是莲藕炒肉片，莲藕清脆、肉片醇香，很不错的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1节
精肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
蚝油
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莲藕去皮切片 -
2. 在水中泡一会儿
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3. 精肉切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 放入肉片翻炒
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6. 放蚝油、酱油，炒熟
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7. 倒入藕片
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8. 放盐，翻炒均匀
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9. 放醋、鸡精，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
1、肉片先放蚝油、酱油炒熟，味道香。
2、藕片别炒老了。
2、藕片别炒老了。