花生莲藕煲猪脚汤
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没什么过不去
猪脚中含有丰富的胶原蛋白,猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老等功效;莲藕可以消瘀凉血、清烦热、止呕渴;还能健脾、开胃、益血、生肌、止泻等功效。和花生混在一起可能煲出清甜可口的一锅老火汤。
时间: 1-2小时
食材
猪脚
500g
莲藕
200g
花生
20g
盐
适量
红枣
3个
步骤
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1. 猪脚洗净切块
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2. 锅内烧开水把猪脚飞水
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3. 莲藕洗净刮皮
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4. 把莲藕切成小块
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5. 花生剥壳
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6. 把猪脚莲藕花生放进锅内大火烧开
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7. 盖上锅盖改小火慢2小时
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8. 下调味料即可
小贴士
煲老火汤放几个红枣进去的话煲出来的汤就更加香甜。
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