莲藕煲猪脚
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哀伤的月季罕
我和我家孩子都是莲藕控和土豆控,莲藕不管是炒是凉拌,还是煲汤都非常好吃,而且女性吃莲藕更滋补,用于煲猪脚正好还可以解一下油腻,莲藕吸收了油份也变得更美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
550g
猪脚
400g
盐
适量
姜
适量
花椒
半勺
料酒
1勺
步骤
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1. 准备好莲藕。
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2. 莲藕洗净切块。
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3. 猪脚清洗干净切块,焯一下水。
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4. 猪脚倒入锅内。
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5. 加入莲藕。
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6. 再加点姜片,料酒和花椒。
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7. 电压力锅煲上30分钟。
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8. 等气放完了,掀盖,加盐调味。
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9. 盛碗。
小贴士
1、猪脚毛多,提前用火烧一下再刮清干净。
2、煲汤的莲藕要选用老的容易煲烂的更粉更好吃。
2、煲汤的莲藕要选用老的容易煲烂的更粉更好吃。
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