红腰豆莲藕煲猪骨
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弹指情弦扣
莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，加入红腰豆、猪骨一起和莲藕煲汤，不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
2节
红腰豆
55克
猪骨
600克
姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 红腰豆清洗后浸泡2小时。
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3. 莲藕洗干净切块。
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4. 骨头汆水后洗干净备用。
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5. 锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。
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6. 加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。
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7. 最后调入盐调味即可。
小贴士
但凡豆类，宜先用水浸泡1~2小时，再煮熟后食用可减少胃胀气问题。
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