花生莲藕煲猪手
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伴世尘晓妙旋
带娃娃断奶了也很烦呢，光吃牛奶当然不行的，吃饭又不能辣椒不能上火，所以只有煲汤用汤泡饭吃喽；莲藕清甜，花生煲的面面的，猪手软烂，汤很浓郁，大人小孩子都喜欢！
时间: 1-2小时
食材
猪手
1/2只
莲藕
2段
花生
1碗
盐
适量
姜
1块
香叶
1片
八角
1个
生抽
适量
白糖
1勺
步骤
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1. 准备所需材料：猪手用清水反复清洗，花生用水泡30分钟 -
2. 莲藕切滚刀块、姜切小片
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3. 猪手焯水捞出
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4. 把焯过水的猪手放锅中加上香叶、姜片、八角小火煸炒一下
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5. 煸干水份后加入糖和生抽炒均，一次加足水煮开
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6. 煮开后转入电饭煲中
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7. 加入莲藕和花生后煲两个小时
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8. 煲至猪手酥烂，调入适量盐即可
小贴士
猪水多泡一会，泡掉血水再焯水
花生可换成黄豆，随自己喜欢即可
花生可换成黄豆，随自己喜欢即可
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