青椒炒牛蛙
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千菱最初的模样
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容养颜不怕长胖哦。
时间: 10分钟内
食材
青椒
1个
牛蛙
1只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片 -
2. 将青椒切开去籽去蒂清洗一下。
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3. 放在案板上切成块，待用。
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4. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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6. 接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
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7. 加适量的生抽。
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8. 翻炒翻炒至熟。
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9. 然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
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10. 最后，加适量的白糖。
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11. 加适量的盐。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味炒匀，即成。
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14. 出锅，装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。