酸甜山楂酱
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一直以来都喜欢吃山楂一类的食品，但是总担心买的添加剂太多，吃多了对身体不好！于是搜了山楂酱的做法，其实很简单的，自己做的更卫生安全，味道也是很棒呢！山楂有开胃消食的功效，但是不可过量食用，食用过多反而对胃不好！
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
500g
冰糖
100g
水淀粉
50g
步骤
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1. 山楂用面粉水浸泡5分钟并清洗干净。 -
2. 将山楂去蒂去籽。
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3. 再把去籽的山楂清洗干净。
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4. 将山楂放入豆浆机打碎即可。(也可用料理机)
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5. 将山楂糊倒入不锈钢锅，加入冰糖开始熬煮。
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6. 待冰糖融化，再倒入水淀粉进行勾芡。
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7. 要不停搅拌均匀，以免糊锅。
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8. 搅拌均匀即可关火。
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9. 山楂酱放凉，再放入瓶子里保存，因为没有防腐剂要尽快食用才好！
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10. 酸甜开胃的山楂酱抹面包也不错！
小贴士
清洗山楂时放点面粉，这样洗山楂特别干净。
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