泡椒炒魔芋
12.9万热度
95收藏
收藏
|
求雪柏买
泡椒炒魔芋,保证一学就会,鲜美又好吃
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
300g
泡椒
5个
红尖椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
5g
香葱
2根
大蒜
2瓣
花椒粉
2g
鸡精
2g
步骤
-
1. 主料：魔芋、泡椒、红辣 辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精 -
2. 把魔芋切条
-
3. 泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段
-
4. 汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起
-
5. 热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
-
6. 加魔芋翻炒均匀
-
7. 加盐翻炒
-
8. 加生抽翻炒均匀
-
9. 加花椒粉、鸡精翻炒均匀
-
10. 加香葱翻
-
11. 炒均匀即可
小贴士
魔芋加盐用水煮10分钟，碱味都没了，泡椒不怕辣的可以切碎翻炒