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叉烧酱烤排骨
10.8万热度
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请你吃颗子弹哇
排骨是这餐的主打,再好好利用一下我的烤箱。借来文怡姐姐的方子,果然很灵。就是叉烧酱难买一些,跑了好多超市都没有,最后在青石桥的大市场上买到的。很累。
一出烤箱,香气扑鼻,把诸位朋友谗死了。先留了几块起来给西瓜爸爸,各位看得眼睛都快掉下来了。吃起来就更不一般了,虽然众口难调,但也有众口一致称赞的时候,比如这个时候。当然,也得到了西瓜爸爸的表扬,我真替他有这么能干的女儿感到骄傲。
食材
前小排
600g
叉烧酱
80g
蚝油
35g
酱油
30ml
一小匙
一小匙
蜂蜜
15ml
一块
大葱
一段
大蒜
2瓣
黑胡椒
两小匙
步骤
  • 1. 小排洗净、其他材料准备就绪
  • 2. 姜切薄片,大葱切小段分丝,和小排一起放水里煮20分钟
  • 3. 取出小排,加上其他所以的材料,和均匀,冷藏腌一晚上。包在锡纸里,烤箱220度预热,烤20分钟
  • 4. 可以吃了,早等不了了
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