橄榄菜鱼豆腐
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没什么过不去
鱼，豆腐，盐，橄榄菜。你感受一下
食材
豆腐
一块
龙利鱼
数片
橄榄菜
适量
小葱
一根
生姜
少许
芝麻
一小撮
香油
适量
步骤
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1. 山水豆腐一盒，倒入盘中，片成均匀豆腐块
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2. 每块豆腐细头筷子在每块豆腐间填入一份橄榄菜（夹一筷子为一份）
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3. 此时腌上豆腐，处理鱼：将龙利鱼斜切成片（不要太薄也不好太厚）
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4. 鱼片也夹入豆腐中（此时豆腐间的橄榄菜是均匀黏着在两片豆腐上的。不要直接塞入鱼片，会把橄榄菜挤到底部，导致出品入味不均）洒上芝麻，香葱，入锅蒸8分钟 -
5. +淋上热香油
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