橄榄菜拌豆腐泡
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傲凝砸
这道菜我在外地吃过，回家后一直想着复制一下，挺好吃的。豆腐泡提前放入冰箱急冻格冷冻，取出容易切片，吃起来口感也不一样。
时间: 10分钟内
食材
豆腐泡
100克
辣椒
2个
橄榄菜
适量
油
适量
盐
3克
清水
少许
步骤
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1. 豆腐泡急冻半小时取出、辣椒洗净，分别切片 -
2. 热锅，倒入食用油，下辣椒煸炒一会
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3. 倒入豆腐泡
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4. 调入少量清水，焖煮片刻
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5. 调入盐、倒入橄榄菜，炒匀即可
小贴士
加点清水焖煮片刻让豆腐泡快速软化，口感柔软，拌面烩粥小菜，很好吃。
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