班尼迪克蛋是最常见的西式早餐之一，最普通的就是English muffin配上火腿片/培根再加水波蛋淋上荷兰汁，也可以按照自己喜好添加一些蔬菜。如果你没有英式玛芬，可以用其他面包代替，切片的法棍或者吐司都可以。关键是水波蛋和荷兰汁做好就可以了。
这次我做了三个版本的班尼迪克蛋，实践证明，水波蛋和荷兰汁基本上是百搭配什么都很好吃。