伪班尼迪克蛋
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这款brunch营养均衡，外形类似班尼迪克蛋，不盖面包盖是开放式三明治，加上盖子就是麦满分/汉堡，但热量远远低于市售汉堡，好吃不怕胖！
我用了自制版低油少糖的面包底，配上黄金猪排、百吉福芝士片、翠绿的青菜、溏心水波蛋
既满足了一餐所需的营养元素，又简单方便，上班族 懒人 必备三明治/汉堡！
我用了自制版低油少糖的面包底，配上黄金猪排、百吉福芝士片、翠绿的青菜、溏心水波蛋
既满足了一餐所需的营养元素，又简单方便，上班族 懒人 必备三明治/汉堡！
时间: 10分钟内
食材
面包
1个
百吉福原味芝士片
1片
猪排
1片
盐、油
各1小勺
面包糠
一把
黑胡椒碎
少许
鸡蛋
2个
白醋
10ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 取出百吉福芝士片备用
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3. 取一个面包切开 放在盘子上备用
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4. 煮水波蛋：在锅中放入多半锅水烧开 放入一小勺白醋
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5. 用勺子快速转几圈 转出一个漩涡
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6. 在漩涡内磕入一个鸡蛋(用这个方法做出的水波蛋比较完整 不容易散)
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7. 煮到自己喜欢的程度 取出备用(喜欢溏心的少煮会 喜欢全熟的多煮会)
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8. 用煮蛋剩下的水烫几棵青菜 取出备用
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9. 面包糠内放入一小勺盐
小贴士
前一天腌好猪排 沾上面包糠，第二天再烤非常省事，相当于速冻食品，但自制的更健康好吃
煮完水波蛋也可以撒点盐 让蛋有咸淡味
煮完水波蛋也可以撒点盐 让蛋有咸淡味
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