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开心果黄油饼干
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_野生草莓
黄油饼干有着浓浓的香味,开心果本身就是相当好吃,一块饼干里加了这么多开心果,肯定更好吃啊。
准备工作:黄油切成小块,鸡蛋蛋黄准备好,盖保鲜膜放室温30分钟。
低筋面粉提前过筛备用。开心果去壳后,切碎。
食材
黄油
100克
蛋黄
一个
低筋面粉
150克
开心果
75克
1克
白糖
45克
步骤
  • 1. 黄油切成小块室温下软化
  • 2. 然后加入白糖和盐
  • 3. 用电动打蛋器打发
  • 4. 再加入一个蛋黄
  • 5. 继续打发好
  • 6. 面粉提前过筛好
  • 7. 然后倒入黄油中
  • 8. 翻拌均匀
  • 9. 倒入切碎的开心果
  • 10. 混合均匀
  • 11. 然后用保鲜膜包好
  • 12. 整形成长方形,放冰箱冷藏室冷藏至硬,约一个小时左右
  • 13. 取出来切片,厚度约0.5厘米
  • 14. 然后放入烤盘中,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右
小贴士
1、黄油提前室温软化,轻按下容易按动。
2、蛋黄可一次性加入。
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