意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨
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人哔豌豆荚吧号
个人比较喜欢吃薄脆的意式披萨 感觉没有吃那么多的面粉进去
食材
披萨酱
适量
罗勒
适量
高筋全麦面粉
180克
酵母
10克
盐
10克
糖
5克
低筋面粉
120克
黄油
30克
水
180克
白蘑菇
四个
色拉米片
少许
牛肉靡
30克
黑橄榄
8个
罗勒叶
少量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 把面粉 糖 盐 酵母 水 黄油 揉面后 保鲜膜包好醒30分钟然后做成自己想要的薄度 和形状 用叉子在地上戳洞 如果需要底脆的话可以先在预热200度的烤箱里烤10分钟取出后再加上面酱料 -
2. 均匀涂抹披萨酱，可先涂薄薄一层 等部分材料放置些后再加
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3. 把蘑菇片 色拉米 调好味的牛肉靡（黑胡椒和盐拌好调味）及黑橄榄 罗勒叶 洋葱分布均匀的在披萨底上 撒上马苏里拉奶酪
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4. 烤箱200度上下烤预热后把做好的披萨放入烤箱烤15分钟后调至下面烤 再烤10分钟
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5. 出来后稍微冷却后再切 以防太热 上面的料和披萨底滑落分离
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6. 根据个人喜好添加自己爱吃的料
小贴士
披萨底可以根据个人喜好厚薄自己拿捏，芝士量也是，至于放什么料 爱放什么放什么 不过不要放太多太多导致上面太重
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