一口酥，外层奶香浓郁、酥化无渣，内馅香滑细致、甜而不腻，小巧精致可爱，一口一个，便于携带和分享，即适合作为闺蜜聚会的下午茶点，也适合郊游外带。
一口酥做起来很简单，内馅可以随性多变，我是为了消耗之前炒的板栗馅，你可以根据喜好换成豆沙、莲蓉、紫薯或者香芋等都行，炒馅也没什么定则，油糖量都可以随意，不过要尽量把馅炒干点，因为一口酥外皮会吸收馅中的水分，水汽太大的内馅会让酥皮变得不酥。如果不酥了，吃之前上下管200度再烤5分钟就恢复了。
买一送一的菜谱，最后贴心的附上炒板栗馅的方法，你可以如法炮制做豆沙馅、紫薯馅或者芋头馅，搅拌馅的时候可以加点淡奶油更有奶香味，也可以直接买现成的馅。
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