一口酥
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confirmation小葱
姐妹齐动手，欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版之一口酥”，无添加剂、无防腐剂，味道Yummy！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
玉米油
50g
糖粉
40g
蛋黄
1个
核桃碎
50g
泡打粉
1∕4小匙
小苏打
1∕8小匙
步骤
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1. 玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均匀备用； -
2. 加入糖粉搅拌至融化；
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3. 加入过筛的粉类和料理机打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均匀；
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4. 用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)；
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5. 将分成小块的面团搓成圆形压扁即可；（面团的大小要一致，否则烤制成熟的时间不一样）
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6. 放入提前预热160度的烤箱，中层，上下火160度15分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
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7. 我忘记在表面刷蛋液和芝麻了，成品效果可能不够好看，但是味道绝对惊艳你的味蕾，快来试试吧。
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8. 成品图~~
小贴士
这个配方的糖粉本来是50克，但是我减到40克后家人还是觉得太甜了，不过这个甜度跟外面卖的是一样的。有兴趣的烘焙朋友们可以试一试。
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