杏仁粉苹果玛芬(gluten-Free
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书柳欧买嘎丝
无面粉！无糖！低油！最合适健身族的甜品~ 用香蕉蜂蜜的原味来增加甜度。苹果屑是我榨完果汁剩下的，超级适合烤玛芬纸杯蛋糕又不浪费哟~
食材
苹果
1个或1杯
香蕉
1个
鸡蛋
1个
椰子油
2勺
蜂蜜
2勺
杏仁奶/牛奶
20毫升/4勺
肉桂粉
1/2勺
杏仁粉
1 1/2杯
泡打粉
1勺
盐
1/2勺
代糖(可不加)
4小袋
步骤
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1. 香蕉，鸡蛋，椰子油，杏仁奶，肉桂粉，蜂蜜，放入料理机或用勺子碾碎香蕉并搅拌均匀。 -
2. 加入切碎的苹果或果泥一杯，启动料理机搅碎。
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3. 在大碗里混合杏仁粉，泡打粉，盐，代糖（增加甜度，可不加），并加入料理机搅拌好的果泥等杂料，搅拌均匀。
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4. 将搅拌匀的蛋糕混合物成一大勺，放入纸杯中。
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5. 用勺子塑形玛芬。
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6. 可放上椰子碎屑。烤椰子超好吃哟～350F或180c烤箱中层烤30分钟。
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7. 当当当～玛芬烤好啦～代糖在上面撒一圈～
小贴士
玛芬蛋糕会有些粘纸杯模底。可在放玛芬蛋糕混合物前，在纸杯模底喷或粘些椰子油。
杏仁粉超市有卖。也可以自己用料理机磨碎杏仁。
杏仁粉超市有卖。也可以自己用料理机磨碎杏仁。
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