凉拌菠菜蕨根粉
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使人ascend
25年没有做过饭,偶尔发现家里有蕨根粉,想想现在的菠菜特别嫩,要不要尝试一下凉拌菠菜蕨根粉,结果一做就成功,超级受欢迎。
食材
蕨根粉
100克
醋
适量
香油
适量
蒜
5瓣
花椒油
适量
白糖
15克
菠菜
400克
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蒜泥我是用这款工具压的,特别好用
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2. 这是压好的蒜泥
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3. 菠菜过水一分钟
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4. 蕨根粉需要用热水泡10分钟,再在开水锅里煮10分钟,直至粉心完全软,用凉水冲凉后放置备用。
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5. 把所有的调料拌匀,把两样主菜拌匀,就可以享受美味啦!
小贴士
醋和糖尽量多一些,蒜泥也要多一些。
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