全是番茄的意大利面酱+会跳舞的意大利面
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醉里秋波
宝宝们都爱吃意大利面。担心市售的意面酱里各种添加剂?不如自己动手做吧!原料新鲜,无添加更安全!
食材
西红柿
5个 约800克
肉末
150克
洋葱
半个 约100克
黄油
30克
蘑菇
6个 约80克
盐
10克
冰糖
30克
生抽
30克
意大利面
1份
步骤
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1. 肉糜用小美三个5清洗,50度/5分钟/速度5,去除血沫。番茄,蘑菇也用三个5清洗。
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2. 将洋葱和蘑菇放入主锅,5秒/速度5切碎。
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3. 加入黄油,3分钟/120度/速度1爆香。
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4. 加入肉末,4分钟/120度/速度1,煸炒。
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5. 加入番茄,15秒/速度5,打碎。
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6. 加入所有调料,25分钟/V/速度2。用网锅代替量杯盖,盖在锅盖上,防止喷溅。
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7. 好吃的意面酱就做好了。
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8. 煮意大利面:主锅加1000克水,烧开后加一小勺盐。从锅盖孔插入意大利面。根据面食包装上的时间来设定时间/V/小勺反转。意面就像在锅里跳舞,不用看管,慢慢会自动旋转下去。时间到了自动煮好。
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9. 盛出后浇上意面酱,撒上芝士碎,趁热开吃。
小贴士
步骤六的时间可以根据酱汁浓厚程度自行调整。
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