土豆胡萝卜焖饭
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半窗疏影洋
又一个人吃晚饭，所以崇尚简单为主。把冰箱里的蔬菜都拿出来了，做个焖饭，其实也可以起名叫苦逼焖饭。。。
食材
粳米
1人份
生抽
一大勺
土豆
1个
胡萝卜
半段
洋葱
半个
食用油
适量
耗油
1大勺
料酒
1小勺
盐
1小勺
香葱
适量
步骤
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1. 粳米淘洗干净，土豆胡萝卜洋葱全部切2cm左右的丁，香葱切葱花。 -
2. 淘好的米放入电饭煲内（水放得比平时烧饭稍多一点），选择超快速煮饭。
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3. 煎锅里下油烧热，然后放入土豆丁和胡萝卜丁用中火煎个四分钟。
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4. 然后下入洋葱丁，葱白，放入料酒，耗油和盐，生抽，大火翻炒两三分钟。
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5. 把炒好的蔬菜丁放入电饭煲里，然后用勺子拌匀。
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6. 再按一次煮饭键，焖煮个十分钟就可以撒葱花起锅了。
小贴士
我的量是一人份的，如果多人吃，食材和调料就都适量增加。
爱吃肉的可以再配料里加腊肠之类的。总之这种电饭煲饭方便得很，想做成啥样就啥样，爱吃什么就加什么。
口味清淡或者咸重的酌情增减调料，反正随自己喜好。
爱吃肉的可以再配料里加腊肠之类的。总之这种电饭煲饭方便得很，想做成啥样就啥样，爱吃什么就加什么。
口味清淡或者咸重的酌情增减调料，反正随自己喜好。
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